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Vinicole

Vincole

La première exigence des viniculteurs est le contrôle permanent des températures de leur cuve.

Afin de préserver la qualité et le goût de leur produit, ils se doivent de respecter un processus rigoureux et précis. De la fermentation des raisins au stockage en cave, les techniques de refroidissement varient.

Cependant, la priorité du circuit ainsi que de CTA reste :

  • le contrôle des températures
  • la régulation de l'humidité
  • votre production.

En effet, un mauvais réglage du système de refroidissement durant la fermentation peut engendrer des conséquences néfastes sur le moût et se répercuter directement sur la production.

Pourquoi choisir CTA ?

Notre expérience et notre performance se retrouve au sein de la ligne WinEfficience qui permet le contrôle des températures pour les différents besoins des vinificateurs :

- Nos systèmes frigorifiques permettent :

  • le maintien en température de la cuve de vendange,
  • la thermorégulation des cuves,
  • la réalisation des fermentations malolactiques,
  • le refroidissement/chauffage du chai
  • la climatisation/chauffage des locaux associés

Aujourd'hui fort de son expérience, de son équipe professionnelle et de son réseau technique en France comme à l'international, CTA est un acteur de proximité animé par une politique orientée vers la satisfaction de ses clients.

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